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Galletas de Nuez

galletas de nuez

Las galletas de nuez son una delicia crujiente y llena de sabor que son perfectas para la hora del té o como un bocadillo en cualquier momento del día. Estas galletas tienen un sabor a nuez maravillosamente rico y una textura deliciosamente crujiente. Esta receta es para aproximadamente 24 galletas.

Contenido:

    Ingredientes

    • 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
    • 1/2 taza de azúcar
    • 2 tazas de harina
    • 1 taza de nueces picadas
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • Azúcar glas para espolvorear

    Preparación

    1. Precalienta el horno a 180°C. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
    2. En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos y bien combinados.
    3. Añade la harina, las nueces picadas y el extracto de vainilla y mezcla hasta formar una masa.
    4. Toma pequeñas porciones de la masa y forma bolitas. Coloca las bolitas en la bandeja para hornear, dejando un espacio entre cada una.
    5. Hornea las galletas durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
    6. Deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante unos minutos, luego traspásalas a una rejilla para que se enfríen completamente.
    7. Espolvorea las galletas con azúcar glas antes de servir.

    Tips adicionales

    • Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente antes de empezar. Esto hará que sea más fácil de batir y ayudará a que las galletas tengan una textura más ligera.
    • Puedes usar cualquier tipo de nueces que prefieras en esta receta. Las nueces de pecán, las almendras o las avellanas también funcionarían bien.
    • Estas galletas se conservan bien en un recipiente hermético durante hasta una semana.

    Esperamos que disfrutes de estas deliciosas galletas de nuez. ¡Buen provecho!